Vakuumpakning

Hvert år i Polen bliver hundreder af tons spildt, både ved butikker og når private kvinder. Hver familie kaster mad til omkring halvtreds zloty. Et godt middel er vakuumfoderemballage.

Omkostningerne ved at købe en maskine til vakuumfoderemballage varierer fra et par dusin til et halvt eller to tusind afhængigt af producenten og funktionen. Udgifterne for købet vil blive betalt ret kraftigt på grund af det sidste, at vi vil tage mindre mad. Skålen er ekstremt svært at håndtere. Hele processen består i at gå i den ene side af folien, så produktet skal indsættes, hvorefter det svejses fra den ekstra del, med samtidig sugning anbefales af pumper lukket i maskinen. I moderne teknologi når filmen ideelt det pakkede produkt, plus det er hermetisk forseglet.Vakuumemballage giver dig mulighed for ofte at forlænge holdbarheden afhængigt af produkterne, fra tre til fem gange, og læg den i køleskabet eller fryseren endnu længere. Sådan mademballage er et ideelt middel til alle slags bivakser, hvor der ikke er adgang til køleskabet, eller det er begrænset. Takket være denne form forbliver fødevaren frisk i lang tid, mens dens sans og tilsætning eller næringsværdier ikke ændres. Maden opretholder tilstrækkelig luftfugtighed og opbevares i fryseren, det må ikke fryses. Vakuum emballage beskytter mod bakterier og skimmel, bør du altid have, at før du rører produktet, der skal pakkes, vaske hænderne grundigt, eller pålægge handsker for at undgå indtrængen af mikroorganismer på mad.Denne metode tillader desuden at reducere tidspunktet for marinering af kød til ca. tyve minutter, så det er en god tidsbesparelse og giver dig mulighed for hurtigt at forberede fadet, såsom uventede gæster. Du kan bogstaveligt talt pakke alt: ung og røget fisk, kød, færdigretter mv.